أفضل سلالات الأغنام لمزرعة صغيرة
اختيار سلالات الأغنام لمزارعتك الصغيرة
هناك حوالي 50 سلالة من الأغنام في الولايات المتحدة وحدها وأكثر من 1000 سلالة في جميع أنحاء العالم. إذا كنت تحاول تحديد أي نوع من الأغنام يتناسب مع مزرعتك الصغيرة أو هواية ، فإن المعلومات يمكن أن تكون ساحقة قليلاً!
ولعل أول ما يجب مراعاته عند اختيار الأغنام هو أبسط: الشعر أم الصوف؟ تحتاج معظم سلالات صوف الأغنام إلى قطعها (يتم قطع صوفها) مرة واحدة على الأقل سنويًا ، في حين أن شعر الأغنام لا يحتاج إلى قص. تقوم بعض سلالات صوف الأغنام بإلقاء صوفها ، بينما سيتطلب البعض الآخر يد العون. لذلك ، إذا لم تكن على استعداد لتعلم القص أو إنفاق المال لجعل شخص ما يفعل ذلك من أجلك ، فإن سلالة من شعر الأغنام ستكون خيارك الواضح!
اعتبارات أخرى:
- هل ترغب في رفع الحملان للسوق أو للاستخدام المنزلي؟
- هل تريد بيع (أو تدور بنفسك) الصوف؟
- هل ترغب في تربية الحملان التي ستنمو في النعاج لأغراض التربية؟
- هل تريد الأغنام الألبان لغرض إنتاج الحليب ، أو الجبن مثل فيتا أو رومانو؟
- هل تريد أن تظهر الأغنام في المنافسة؟
- هل أنت مهتم بتربية سلالة نادرة من الأغنام لأغراض الحفظ؟
- هل تريد فقط بعض أغنام الحيوانات الأليفة التي ستساعد في جز العشب؟
يجب أن تجيب على كل هذه الأسئلة ، ثم تبدأ البحث في سلالات الأغنام. نأمل أن يساعد هذا الدليل في إلقاء بعض الضوء على الموضوع ، حيث أقدم لكم أفضل خمس اختيارات من سلالات الأغنام لاستخدامات مختلفة في المزرعة الصغيرة.
بربادوس Blackbelly: تولد الشعر المهددة بالانقراض
- نوع الألياف: الشعر
- الغرض: اللحوم والمحافظة على الجينات / حفظ السلالات النادرة
- الحجم: صغير / متوسط
- النهائي (؟): نعم
- الصلابة: هاردي للغاية
تطورت خراف بربادوس بلاك بيلي في جزيرة بربادوس ، كما يوحي الاسم. ينحدرون من صلبان من شعر الأغنام الأفريقي وغنم الصوف الأوروبي ، الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. هذه الأغنام ليست مربيًا موسميًا ، على عكس معظم أنواع الأغنام ، مما يعني أن للنعاج دورات حرارية على مدار العام. يمكن أن يسمح التكاثر غير الموسمي بأكثر من محصول ضأن واحد في السنة ، والنعاج غزير الإنتاج ، وعادة ما ينتج التوائم أو حتى ثلاثة توائم.
نظرًا لكون بربادوس من سلالات أغنام الشعر الغامضة إلى حد ما ، بوزن جسم صغير بالغ ، لم يلق اهتمامًا كبيرًا من قبل المربين التجاريين ، وبالتالي فهو في خطر وضعه في قائمة أنواع الحيوانات المهددة بالانقراض. ومع ذلك ، يسرني أن أبلغكم أن هناك زيادة في الطلب على شعر الأغنام في الولايات المتحدة في الآونة الأخيرة ، لذلك فإن هؤلاء الشباب يستعيدون عافيتهم ببطء.
تشمل السمات البارزة والمرغوبة في بربادوس مقاومة الأمراض ، والتسامح مع المناخات المختلفة (وخاصة المناخات الحارة والرطبة ، بما في ذلك المناخات الباردة) ، والقدرة على تحمل حمولة أعلى من الدودة مقارنة بأنواع الأغنام الأخرى ، ومهارات علف منخفضة الصيانة.
من المؤكد أن هذا الصنف مفيد للمزارع الصغير أو المسكن العائلي باعتباره منتجًا سهلاً ومنتجًا للحوم ، كما أن علم الوراثة الفريد من نوعه يجعلهما قيِّمين سواء لأغراض التكاثر أو حفظ السلالات.
الفريزيان الشرقية: مجموعة منتجات الألبان
- نوع الألياف: الصوف الصف المتوسطة
- الغرض: الألبان
- الحجم: كبير
- النهائي (؟): جدا
- الصلابة: ليس هاردي
على الرغم من أنني لا أمتلك أي تجربة شخصية مع غنم East Friesian ، إلا أنني أردت أن أدرجهم في هذه القائمة لأنهم يمثلون خيار غنم الألبان. تستخدم عمليات غنم الألبان التجارية عمومًا تقاطعًا بنسبة 50٪ من الفريزيان ، لأنها ليست من سلالة هاردي جدًا وتتكيف بشكل سيء مع البيئات التي تختلف عن تلك التي تطورت فيها.
لقد قيل ذلك ، أفادت التقارير بأن الفريزيان الأصغر سناً في القطعان الأصغر أداءً جيدًا للغاية. إنهم ليسوا حفظة سهلة ، لكن هذا أمر طيب بالنسبة لنا صغار المزارعين وعائدات المنازل لأن لدينا الوقت والطاقة لإعطاء رعاية فردية لحيواناتنا.
ينتج الفريزيان ما يزيد عن ثلاثة أضعاف كمية الحليب في الإرضاع التي تنتجها سلالات أخرى من الأغنام ، وهي سمة ولدت من أجلها. حليبهم ممتاز لإنتاج أنواع كثيرة من الأجبان ، ومع اكتساب اللبن الخام والعضوية شعبية في الولايات المتحدة ، فإن حليب الأغنام كذلك. في الواقع ، لم يأت الفريزيون إلى الولايات المتحدة إلا في أواخر التسعينيات ، لكنهم اكتسبوا شعبية وإنتاج منذ ذلك الحين. يمكن العثور عليها في المزارع عبر الغرب الأوسط وعلى طول الساحل الشرقي في نيو انغلاند.
سيكون من الحكمة للمزارع الصغير أو المسكن الذي يهتم بتربية خراف الألبان أن ينظر في شراء فريزيا أو اثنين ، حتى لو كانت الخطة هي عبور الخراف مع سلالة أخرى. فقط عليك أن تدرك أنه من أجل إنتاج كل هذا الحليب الزائد ، يتطلب هذا الصنف من الأغنام تغذية إضافية أثناء الرضاعة. شخصيا ، لن أضع خراف الشرق الفريزيان في مزرعتي بسبب الافتقار العام إلى الصلابة ؛ ثم مرة أخرى ، لست مهتمًا بإنتاج الحليب. لو كنت ، أريد الفريزيان. للحفاظ على جودة منتجات الألبان من الفريزيان أثناء تجنّب افتقار الحيوان إلى الصلابة ، ربما كنت أعبرها مع سلالة أكثر صلابة مثل Lacaune أو Cheviot.
ميرينو: خروف صوف مثبت
- نوع الألياف: غرامة ، والصوف عالية الجودة
- الغرض: الصوف ، والمنافسة المعرض
- الحجم: متوسط / صغير
- النهائي (؟): نعم
- الصلابة: جيد
تشتهر Merino في جميع أنحاء العالم بإنتاج صوف ناعم وناعم وعالي الجودة. إذا كنت قد اشتريت أي وقت مضى ملابس رياضية أو أي ملابس صوف راقية ، فمن المحتمل أن تنسجها من صوف ميرينو.
سهل الانقياد بطبيعته ، يتم استطلاع معظم مرينو (بدون قرون) ، وجعل الأمهات الصغيرات ، وهن حيوانات قاسية إلى حد ما وقابلة للتكيف. يتم تربيتها لإنتاج الصوف ولا تصل إلى وزن السوق بالسرعة التي تنتجها الأغنام التي يتم تربيتها للحوم. يظن أن هذا المؤلف لديه واحدًا من أفضل الوجوه لأي خروف ، ولكن هذا بجوار الموضوع.
Merino sheep هي أيضًا سلالة شائعة الاستخدام في عرض الأغنام المنافسة ، ويمكن العثور على معيار سلالة معين من خلال بحث بسيط من Google. بالنسبة للمزارع الصغير أو المسكن ، فإن خروف ميرينو سيكون خيارًا جيدًا لإنتاج اللحوم المنزلية لأنها سهلة الحفظ. على الرغم من أن الحملان لن تصل إلى معدل السوق القياسي بالسرعة التي تصل بها السلالات الأخرى ، إلا أن العمليات الصغيرة الحجم يمكنها بالتأكيد أن تغفر هذه المعلومة.
بصرف النظر عن الحاجة إلى التمزق (كما تفعل كل خراف الصوف تقريبًا ، بغض النظر عن الدرجة) ، فإنها لا تحتاج إلى عناية أو اعتبارات خاصة. وإذا تمكنت من العثور على بائع يبيع الصوف ، أو يعالج الصوف بنفسك إلى منتجات قابلة للتسويق ، فأنا أراهن على أنه يمكنك الحصول على دخل كافٍ من الصوف لوحده على الأقل تدفع Merinos احتفاظها بها.
Polypay: النوع متعدد الأغراض
- نوع الألياف: الصوف درجة جيدة
- الغرض: اللحوم والصوف
- الحجم: كبير (النعاج بسهولة أكثر من 150 رطلا)
- Prolific (؟): محاصيل الحملان متعددة جداً في السنة
- الصلابة: جيد
Polypay ليس "سلالة" من الأغنام بقدر ما هو نوع هجين. إنه في الواقع تقاطع رباعي الاتجاه بين Finnsheep / Rambouillet و Dorset / Targhee. يبدو هذا نوعًا من الإرباك ، لكن الأساس الذي يقف وراء Polypay هو أن بعض المنتجين اجتمعوا في السبعينيات وقرروا أنهم يريدون إنشاء نوع جديد من الأغنام يلبي مطالب محددة. وشملت هذه محصولين من لحم الضأن في السنة ، ومحصول واحد جيد من الصوف في السنة ، والصلابة ، ومهارات جيدة للأمومة ، ووزن الذبيحة الثقيلة. وجد المشاركون في التجربة هذه الصفات المختلفة في سلالات الأغنام الأربعة المذكورة أعلاه ، وبدأت في الجمع بين الاختلافات والصلبان المختلفة لهذه الحيوانات لإنشاء الأغنام "المثالية".
أنا أؤيد Polypay (في الحقيقة ، أنا أملك ثلاثة منهم) لأنها تمثل ظاهرة رائعة تعرف باسم القوة الهجينة. تحدث القوة الهجينة عند توالد سلالات مختلفة ومتخصصة ذات سمات مختلفة ومتخصصة. في كثير من الأحيان ، سوف تظهر أفضل وأنسب سمات كل سلالة تشارك في الصليب في النسل.
الشيء المثير للاهتمام هو أنه في كثير من الأحيان ، عندما يتم تربية الهجينة إلى الهجينة ، فإنها "لا تولد حقيقة" - أي أن السمات التي كانت موجودة لدى الوالدين تتوقف عن الظهور في النسل ، أو تظهر بدرجة أقل ، في مرحلة معينة. هذا هو نتيجة لسمات أقل هيمنة التي قد تكون "مخفية" في الحمض النووي بدأت تظهر من خلال تفرز المزيد من الصفات السائدة. أشياء رائعة ، ألا تقول؟
ربما لاحظت أني أقدر التنوع الوراثي في حيوانات الماشية ، حتى أكثر من كفاءة الإنتاج ، لذلك أنا مالك فخور ل Polypay كبيرة الحجم ، هاردي ، غزيرة الإنتاج. ولا يمكنني الانتظار لمعرفة نوع الصلبان المثيرة للاهتمام والظهور الوراثي الذي أخرجه من فتياتي.
بالنسبة لصغار المزارعين ، تعد Polypays اختيارًا ممتازًا للأغنام. يمكن أن يتكاثروا على مدار السنة ، ورمي محصولين من لحم الضأن في السنة ، وصوفهم جيد بما يكفي للبيع ، كما أن نعاج التسمين قادرة على التكاثر وتنتج توأمان أو أكثر بنجاح. من السهل الحصول عليها ، الحفاظ على صحتها ، سهولة التكاثر ، وسهولة بيعها.
سوفولك: الأغنام اللحوم الشعبية
- نوع الألياف: الصوف المتوسط
- الغرض: اللحوم ، تربية الأسهم ، إظهار المنافسة
- الحجم: كبير جدا
- النهائي (؟): جدا
- الصلابة: جيد
سوفولك هي واحدة من أكثر السلالات شعبية من الأغنام لإنتاج اللحوم. تم إنشاء Suffolk قبل القرن التاسع عشر عبر عبور Southdown اللحمي والعضلي مع غنم Norfolk Horned القوي وشبه البري ، وقد طورت الصفات الصفات المأخوذة من كلٍ من سلالات الأم وجمعتها جيدًا.
يمكن تمييزها بسهولة عن سلالات أخرى من الأغنام بواسطة الصوف الأبيض ، الوجوه السوداء ، والساقين طويلة سوداء. يتم استطلاعهم دائمًا تقريبًا ، ويبلغ وزن النعاج الناضجة 250 جنيه. الأمهات الكبيرات اللواتي يتمتعن بالكثير من الشهوة والقليلة ، ولا عجب في أن سوفولك كثير من صغار المزارعين الذين يفضلون لحوم الأغنام. مثل Merino ، سوفولك هو أيضا خروف شعبي للعرض في المنافسة.
سواء للاستخدام في المنزل من لحم الضأن أو لحم الضأن أو لإنتاج الحملان لبيعه للعملاء أو لتسويقه ، فإن خراف سوفولك سيكون إضافة جيدة لصغار المزارعين أو قطيع المنزل. يجب أن يتذكر منتجو سوفولك استخدام أداة إزالة الديدان لأغنامهم وفق جدول منتظم ، حيث لا تؤدي هذه الحيوانات أداءً جيدًا مع حمولة عالية من الدودة. وهناك اعتبار آخر هو أنه ، على الرغم من أن Suffolks للبالغين يقومون بعمل جيد جدًا في المراعي والأعلاف ، فقد تحتاج الحملان إلى حبوب تكميلية للوصول إلى وزن مثالي في السوق بسرعة. يمكن تجنب هذه المشكلة عن طريق الحمل في وقت مبكر من هذا الموسم ، أو يمكن تجاهلها ببساطة.
بالإضافة إلى ذلك ، رغم أنه قيل إن سوفولك من أصحاب الحملات السهلة ، إلا أنني لدي سلطة جيدة أن هذا ليس هو الحال دائمًا ؛ لذلك ، يجب عليك مراقبة نعاج سوفولك الخاص بك بعناية مع اقتراب الحمل لتجنب الخسائر.
أذكر المحترم الأول: خنزير جزيرة الأغنام
- نوع الألياف: الصوف الصف المتوسطة
- الغرض: الحفظ الجيني / حفظ السلالات واللحوم والصوف
- الحجم: صغير / متوسط
- النهائي (؟): باعتدال ؛ تنتج النعاج الكاملة عادة توأماً
- الصلابة: هاردي للغاية
يأخذ خنزير جزيرة الأغنام اسمه من جزيرة صغيرة قبالة ساحل فرجينيا. تم جلب أسلاف خنزير جزيرة الأغنام إلى الجزيرة في القرن الثامن عشر ، وتركوا في وقت ما في أوائل القرن العشرين. ذهب الآلاف من الأغنام "الوحشية" ، وتم إزالتها في وقت لاحق من الجزيرة في منتصف القرن العشرين عندما اعتبرت مجموعات الحفاظ على البيئة أن وجودها في الجزيرة كان مدمرًا للموائل الأصلية.
بسبب قرنين من العزلة ، تعتبر خنزير جزيرة الأغنام فريدة من الناحية الوراثية ، خاصة بين سلالات الأغنام الأمريكية. في الواقع ، هذا هو واحد من سلالات الأغنام القليلة (إن لم تكن الوحيدة) التي تفضل التصفح بدلاً من الرعي ، مثل الماعز.
ما يجعل هذا الصنف من الأغنام مثيراً للاهتمام بالنسبة لي هو قدرته على الأعلاف ، وتزدهر قليلاً عند مقارنته بسلالات الأغنام التجارية والحديثة. هنا حيوان لم يتم تربيته بشكل انتقائي من قبل الإنسان لإظهار بعض الصفات ، مثل الصوف الممتاز أو معدل النمو السريع أو الولادة المتعددة أو زيادة الرضاعة أو الوزن النهائي الثقيل. في حين أن كل هذه الصفات الحديثة قد تبدو متفوقة ، فإن حقيقة الأمر هي أن الجوانب الأخرى للحيوان تعاني عندما يتم التأكيد على واحد فقط في ممارسات التربية.
خنزير جزيرة الأغنام هو كنز حقيقي من التنوع الجيني غير المستغل ، والذي ، إذا تم تربيته في سلالات الأغنام التجارية الأكثر شيوعًا لدينا ، سيخلق قوة هجينة متقدمة ويساعد في الوقت نفسه على "استنباط" بعض المشكلات الصحية التي أنشأناها عن غير قصد.
تجربتي مع خنزير جزيرة الأغنام تشارك عبور كبش مع النعاج دورست (سلالة اللحوم الثقيلة). أظهر النسل معدل نمو متزايد بدون حبوب تكميلية ، ولم يتعرض أي حمل من هذا الصليب للجلد أو الزهري أو أي ضعف آخر. تم تربيت هذه النسل مرة أخرى إلى كبش جزيرة Hog ، وأظهر الجيل التالي تحسينات مماثلة في معدل النمو والصلابة العامة.
تجربتي الصغيرة لا تكفي لإقناع منتجي الأغنام الكبار بالنظر في جزيرة الخنازير ، لكن كمالك مزرعة ومنتجة للأغنام ، يمكنك المراهنة على أنني سأبذل قصارى جهدي (وربما التكاليف) لشراء زوجين من الخنازير جزيرة الأغنام لزيادة وتعزيز التنوع الوراثي لبلدي قطيع.
بالنظر إلى أن جزيرة Hog هي واحدة من أكثر الأغنام المهددة بالانقراض في العالم ، ومع وجود بضعة آلاف فقط من العينات في الولايات المتحدة ، لا يسعني إلا أن آمل أن جهودي ستؤتي ثمارها وتساعد على الحفاظ على هذا المخزن الوراثي ... قبل لقد ضاع للأبد.
الذكر الثاني المحترم: The Crossed-Up Mutt Sheep
- نوع الألياف: يختلف
- الغرض: يختلف ، التنويع الجيني
- الحجم: يختلف
- النهائي (؟): عادة
- الصلابة: هاردي عادة
أود إغلاق هذا المقال مع الصراخ إلى "الأغنام المغفل" ، وهو مصطلح جذاب سأستخدمه لوصف أي نوع من أنواع الأغنام غير المميزة وغير المميزة التي قد ترعى مراعي المزارع الصغيرة في جميع أنحاء العالم. لا تنتمي هذه الأغنام إلى أي سلالة معينة ، وعلى الرغم من أن بعض خصائصها يمكن التعرف عليها على أنها ناشئة عن (أو كونها منشأ) السلالات التجارية الشعبية ، فإنها تساعد المزارعين الصغار مثلي في كسب عيشهم بنجاح.
أفهم لماذا تعتمد العمليات الضخمة على سلالة أو سلالة معينة من الأغنام فقط لتحقيق الربح. مع وجود العديد من الحيوانات ، ليس لدى المنتج وقت لمراقبة كل فرد من القطيع عن كثب. تتألف العمليات التجارية من مجموعة محدودة من الجينات ، ويجب أن تحرص على عدم التكاثر عن كثب على مدى أجيال كثيرة.
لكن قطيع الغنم المغفل ليس لديه ما يدعو للقلق. مع زيادة التنوع الجيني تأتي إمكانات أكبر للصفات المرغوبة ، وكذلك تلك غير المرغوب فيها. لحسن الحظ ، فإن المزارع الصغير لديه عدد قليل من الحيوانات الكافية لتكون قادرة على مراقبة الأشياء ، والتأكد من أن الحيوانات أقل من المرغوب فيه لا يتم الاحتفاظ كمخزون تكاثر.
من غير المرجح أن يكون لدى الخراف المغفل سمات ضارة يتم تربيتها في قطيعها ، مثل العمى أو العرج أو النزعة السرطانية أو الخراجات أو الصمم أو انخفاض تحمل الأمراض أو الديدان. وبما أن التنوع هو ، كما يقولون ، توابل الحياة ، فليس قطيعاً أحادياً من الأغنام بألوانها المطابقة ، وأوزانها وأوزانها المتطابقة ، ونسلها الذي يمكن التنبؤ به تمامًا مجرد نوع من الملل؟ سأغتنم فرصي مع التهجين والطفرات ، وتأكد من إخباركم جميعًا كيف ستسير الأمور.
